店主 | 呂明
始創 | 七十年代
電話 | 2447 0491
地址 | 屯門亦園村2號
文字 | 陳祖薏
圖片 | 黃偉傑
受訪年份 | 2016
竹藝發明大師
「只要有關竹製品，我都可以幫你諗掂！」呂明一臉自豪地開腔。他的故事要由1962 年說起。
當年他三十二歲，來港謀生，因在蒸籠店當過學徒，七十年代創業，便開設蒸籠廠，憑創意、手藝，屢創新奇。配電飯煲的鋼蒸籠，吸引家庭客；耐用易潔的鋼口竹蒸籠，大受酒樓歡迎。
還不止此，他熟知竹的特性，「茅竹粗身，一片片削落嚟，啱做大蒸籠；蘿竹、丹竹幼身，可以破開做小蒸籠。」數年前黃大仙祠找人將竹籤電子化，他拿竹刀逐一割開置入晶片，駕輕就熟。
廠房早年擴充至廣州，與油麻地上海街門市，各有兒子打理。呂明現居屯門亦園村自購的萬呎地皮，家園與工場、貨倉相連。八十八歲的他，每天仍親手製造蒸籠，孜孜不倦，「呢個係我嘅終身職業。我所有創新、改良都係自己思考返嚟。只要我精神爽利，會一直做落去！」
