文字 | 陳天權
圖片 | 黃偉傑
評級 | 三級歷史建築
刊於2019年
地址 | 南灣2 號 建成年份 | 1920 年代 評級 | 三級歷史建築
曾幾何時,石灰業、火柴業及牛皮廠為坪洲三大重要的出口產業,為島上居民提供許多就業機會。時至今天,火柴廠已經拆卸,牛皮廠只有破舊房子,石灰業則剩下一間名為「勝利合記」的舊廠址。
坪洲曾盛產蠔、蜆和珊瑚,這些海上生物的殼是燒製石灰的好材料,可以用來建屋修船,也可作為肥料。十九世紀末至二十世紀初,坪洲共有十一間灰窰廠,是全港最具規模的灰窰生產地區。後來因為英坭興起,內地輸入石灰競爭,令坪洲的石灰業式微。
勝利合記石灰窰廠是坪洲三大灰窰廠之一,其他兩間是大利和東興,已沒有留下遺址。勝利合記在戰後迅速衰落,19 70 年代關閉。現今所見的兩層高磚石建築,乃建於1920 年代,相信用作辦公室和食堂,毗鄰的員工宿舍是後來加建。這座見證坪洲石灰業興衰的建築物,難得地保留下來,可惜由於缺乏修葺,裏面現已破爛不堪。