歷史 粉嶺

粉嶺歷史

粉嶺處於香港新界東北部,古時與上水一帶稱為雙魚市。另外與上水、打鼓嶺和沙頭角合稱「上粉沙打」, 同屬於北區行政區。相傳粉嶺有一座被稱為「靈山」的大嶺山,山上有雪白如粉的石壁,附近一條村取名為粉壁嶺村。後來該村簡稱為 粉嶺村,而「粉嶺」更隨著歲月的飛逝,成為了地區的稱呼。

據說在南宋時期已有人在粉嶺居住,但最早有關粉嶺的記載出現於清嘉慶二十四年編制的《新安縣志》卷二,當中有「粉壁嶺」的記錄。與不少沿海區域一樣,粉嶺也因清朝康熙元年(1662 年)實行的遷海令而使到區內居民流離失所,土地荒廢。

1898 年,清朝與英國簽署了《展拓香港界址專條》, 新界成為了英國殖民地的一部分。粉嶺由1905 年設立的北約理民府管理,日治期間由上水區役所管治。

新界在1950 年起為了減少中英邊境居民接觸而實施夜禁,將邊境一帶劃為禁區。粉嶺鄉事委員會在1954 年創立。今天,粉嶺經過多年的發展,已成了一個集傳統文化、自然生態和現代市鎮共融的地區。

(照片提供:高添強)

區內居民 

粉嶺彭氏

根據《寶安縣粉嶺鄉彭桂公祖系族譜》記載,被尊為彭氏「宋初太始祖」的彭桂在南宋末年攜同兒子由東莞移居粉嶺龍山,後遷居粉嶺樓一帶。後人於明朝萬曆年間再遷到今天的粉嶺圍建村。

龍躍頭鄧氏

鄧族原籍江西吉水,而龍躍頭鄧氏是錦田鄧氏的一個分支,在區內已有六百多年歷史。相傳南宋初年,錦田鄧氏廣東七世祖鄧元亮公救了皇姑趙氏,其後皇姑嫁給其子鄧惟汲。鄧元亮六世孫鄧季琇(號松嶺)為龍躍頭鄧氏始祖。他在元末遷至龍躍頭,建立老圍村,後發展為現時的五圍六村。1999 年,政府設立龍躍頭文物徑,開放予市民參觀。

其他

粉嶺住有不少客家人,其中一批住在崇謙堂村。1903 年, 退休巴色差會客籍傳教士凌啟蓮牧師,買下禾田建村,讓基督教徒和由中國到來的客家人居住。1905 年,巴色差會派遣彭樂三到來傳教。雖然他後來從商,但仍為粉嶺與崇謙堂村的發展扮演著重要角色。 

另外,粉嶺曾有一條安樂村,在1916 年由商人馮鏡湖等粵港殷商集資興建,更是文人道侶聚集及富人修建別墅之區。八十年代,安樂村被改建為安樂村工業區,村民們大多搬至附近的屋邨。

務農為生,是昔日粉嶺居民樸實的生活模式。

(照片提供:蘇西智)

社區發展 

農業

早期粉嶺主要靠農業為主,飼養家禽為副。據區內長者回憶,當年主要是種稻米,只有少數農民種菜。五十年代,由於中國政局變動,難民湧入香港。為了生計, 不少難民都租地種植,由於他們精於種植蔬菜,加上種菜收成快、利潤高,因此新界農業逐漸轉向種菜為主。另外,政府也擔心中國會停止輸出農產品,因此積極推廣農業。當年新界出產的農產品品種優良,如粉嶺鶴藪村的白菜,更是遠近馳名。

但隨著香港經濟轉型,加上中國蔬菜輸入,區內農業逐漸式微。雖然政府在1988 年推出了農地復耕計劃,但新界的農地使用已不復當年。今天,仍有少數人在粉嶺從事農業,其中大部分為有機耕作。

市鎮

戰前由於粉嶺居民主要從事農業活動,再加上交通不便, 人們的交易買賣,主要都集中在附近的村落,或步行到較遠的石湖墟做買賣。上水石湖墟建墟於清初,在1819 年,清嘉慶二十四年出版的新安縣誌已有記載。到了三十年代,石湖墟已發展成粉嶺和上水的商業中心。

五十年代,社會仍然貧困,不少慈善團體都會向有需要的本地居民,派發物資或賑災。圖為大群居民聚集於粉嶺軒轅祖祠外。(照片提供:高添強)

早年新界區沒有自來水供應,居民唯有自行打井取水解決。(照片提供:蘇西智)

 

五十年代中的落馬洲,小童背後已是禁區。(照片提供:鄭寶鴻)

聯和墟的成立

聯和墟由聯和置業有限公司在1948 年成立。公司由第一任鄉議局主席李仲莊太平紳士、擔任多屆鄉議局主席的彭樂三、粉嶺圍村代表彭富華、打鼓嶺鄉事委員會的陳有才、鄧勳臣等鄉紳組成,籌集了逾二百萬元。購入股份者主要是粉嶺、打鼓嶺、沙頭角及大埔頭等地的鄉村、公司或居民。 

墟市中心為聯和市場,以三合土建造,設有六十個檔位, 包括肉枱、魚檔、菜檔等。市場外圍能讓百多商販擺賣, 環繞市場四周則建有九十間當時屬新式的兩層建築,經營各行各業,如售賣洋貨、雜貨、食品、茶樓餐室、影樓、理髮廳及旅店等。後來更設立跳舞學院和聯和戲院。駐守皇后山的英軍也常到聯和墟玩樂,令區內酒吧和舞廳變得十分興旺,同時增加了街市和店舖的生意。

除了商店和市場外,聯和置業有限公司也積極發展民生設施,如聯和新村、粉嶺鄉事委員會、聖若瑟堂、天主教寶血會培靈小學等,重要建築或組織也聳立在聯和墟四周。由此可見,粉嶺曾是區內政治、經濟和社會組織的集中地。現在,聯和市場早於2002 年停止運作,加上新街市大廈的成立,聯和墟不再是粉嶺的中心點。但區內已經自給自足,聯和市場完成歷史 使命,舊址將有新的發展。

八十年代的聯和墟。市場之外有逾二百檔小店營業,聚集人流,生意興旺。(照片提供:郭寶鈞)

 

「一二三飯店」是墟內的馳名小店,今時今日,存留在不少老街坊心中。(照片提供:郭寶鈞)

 

粉嶺 / 上水新市鎮

粉嶺 / 上水新市鎮在七十年代末開始發展,首個發展項目是1981 年開始入伙的彩園邨,當時市中心商場尚未建成, 居民大多到石湖墟或聯和墟購物。新市鎮的設施其後陸續增設,包括北區政府合署、粉嶺法院、游泳池、圖書館和商場等。但石湖墟和聯和墟仍是區內居民的消費地方。

今天,粉嶺新市鎮人口約有二十六萬,佔領面積為七百八十公頃左右,而政府正規劃發展新區作為新市鎮的延伸,規劃及工程研究已於2009年展開。

交通

在粉嶺成為英國殖民地前,村民主要是靠步行往來。由於英國接管新界時遇上抵抗,並擔心清朝會嘗試奪回新界, 因此政府在區內發展交通,以鞏固權力和作防衛考慮。殖民地政府早於1899年已開始修建大埔道,由九龍至大埔段路在1902年完成,1913年延伸至粉嶺,粉嶺十字路與大埔交匯處則在1917年完成,而通往邊境的公路也在二十年代建成。

1910年,九廣鐵路英段通車,粉嶺也設立車站,令粉嶺交通四通八達,直接幫助了粉嶺往後的發展。1912年, 九港鐵路更興建了一條由粉嶺至沙頭角的窄軌鐵路。其火車服務一直營運至1928年,到沙頭角公路正式開通為止。今天,粉嶺更有多條巴士和小巴路線服務區內居民,讓交通變得更加方便。

昔日聯和墟中的「白屋仔」,今天已改建成海聯廣場,與其他社區的商場無異。

早年的趁墟文化經已絕跡,取而代之,就是現代的空調商場,顧客大多是屋邨居民。

 

總結

粉嶺鄉紳通過自行籌集資金建立墟市,以至後來政府主導新市鎮的設立,讓社區發展達致自給自足和凝聚居民的目的。

(刊於2014年)




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