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錦波印務

年過七十歲,倫漢鴻仍堅持自己打理牌檔,有點細藝之餘,又可以和街坊熟客聊天消磨時間。

年過七十歲,倫漢鴻仍堅持自己打理牌檔,有點細藝之餘,又可以和街坊熟客聊天消磨時間。

倫漢鴻仍保留著灣仔太原街的老照片。

倫漢鴻仍保留著灣仔太原街的老照片。

這個餅模可謂是鎮店之寶,由第一代檔主倫錦波親手刻的,餅模背面寫著「錦波造」,更印有灣仔檔口的地址。

這個餅模可謂是鎮店之寶,由第一代檔主倫錦波親手刻的,餅模背面寫著「錦波造」,更印有灣仔檔口的地址。

店主 | 倫漢鴻
始創 | 1942
電話 | 25740559
地址 | 灣仔太原街口二號牌檔
受訪年份 | 2017

七十五年的灣仔印記

開業於1942年,錦波印務坐落於太原街已逾七十五年,牌檔最初叫錦波刻印,創辦人倫錦波來港後以刻模手藝創業。後來工藝式微,遂改以刻圖章、印製卡片維生,店名亦更改為「錦波印務」。早於二十多年前,生意已交由兒子倫漢鴻接手,當時不少公務員的卡片都交由錦波印製。到了回歸轉制時期,政府部門須重新改名及換人,所有卡片都需要重印,那時錦波生意非常興旺。每晚七時收舖後,倫漢鴻仍要到印刷廠繼續趕工,第二天更須親自送貨。所謂力不到不為財,也確實如此。

自數年前花園街牌檔大火後,全港牌檔都要更換合乎消防規格的設計。新式牌檔雖然安全性提高,但通風能力欠佳,倫漢鴻於是在檔口放了兩把風扇,以解悶熱之苦。現在不時有人游說他退休,把牌檔租出去,但他堅決不從,只因錦波印務已非一盤生意,而是他生活上的寄託。

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