店主 | 曾義
始創 | 1963
地址 | 已結業
受訪年份 | 2014
火鳳凰平民飯堂
1998年啟德機場搬走的那夜，帶走了新蒲崗老字號得龍大飯店近半食客，也帶走了飯店長達35年的安穩日子。2003年「沙士」讓飯店傷上加傷，面臨倒閉。
得龍大飯店於1963年，由曾國生的父親曾義創立。現年56歲的曾國生自12歲起與父母「拍住上」，親歷父母捱大排檔洗牛雜的苦日子，後來父親得貴人相助而將大排檔搬入舖，變成賣叉燒碟頭飯的市井飯堂，雖無招牌菜式，卻因工業區的地理優勢，「只要辛苦日日做，就會有生意」。
因機場、沙士的雙重打撃，曾國生埋首鑽研古法粵菜，最後與飯店老師傅重現了古法老爺雞、金錢雞、免切叉燒等懷舊菜式，成為飯店起死回生的招牌菜。屹立逾半世紀的大飯店，那雲龍搶珠霓虹招牌仍每夜燈火通明，漸漸成為街知巷聞的平民飯堂。
