店主 | 蕭麗堅
始創 | 1989
地址 | 已結業
受訪年份 | 2014
夫婦同心煲涼茶
福聚堂是慈雲山毓華街第一間涼茶舖。1989年，涼茶舖臨近屋邨、巴士站，一街之隔更有萬年戲院，老闆蕭麗堅表示，即使晚上11時才收舖仍不乏買涼茶的客人。隨着慈民邨第66座拆卸、巴士路線搬遷，原屬區內主要道路的毓華街也過渡成為次要道路，福聚堂生意大跌三分一。
福聚堂由開業至今25年，一直由蕭老闆和太太合力經營。蕭老闆每天早上六時，躲在舖頭閣樓煲涼茶，承受着數個大爐釋出的蒸氣，煲出一碗碗優質涼茶，以汗水留住了不少熟客的心。而蕭太則負責舖面，可謂雙劍合璧！
蕭氏夫婦與涼茶結緣，要追溯至1989年，當時蕭老闆在報紙上得悉開業兩年的福聚堂需要出讓，「我們沿用舊名，原本只打算做一陣子，沒想到一做就25年。」往事如煙，卻歷歷在目。
