受訪年份 | 2016
走出辦公室 收穫不一樣的滿足
十多萬呎的歐羅有機農場，每一吋也盛載著黃如 榮的心血。農場創於 2011 年，他自言休息的時 間比以往少，「管理農場好多嘢都要落手落腳去 做，農夫嘅工作量比做寫字樓多好多。」雖然如 此，他依然滿足於繁忙所帶來的充實感。
家人的支持，是他的原動力。由第一年獨力奮 鬥，到後來不同家庭成員加入，家庭式經營，把 力量匯聚一起。
他還記得自己第一次種的粟米被牛「試食」，最 終辛苦的成果───七千棵只剩下一千棵，「嗰 下都有少少灰嘅！」全賴家人信任，加上他樂觀 的性格，沒有因此而氣餒，「困難只係一個心 態，我哋唔會將農場嘅日常工作稱呼為困難，只 會話係工作。」
管理一個有機農場，從來都不是件容易事。環看 這片屬於錦田的綠油油景色，長出一株株茁壯粟 米，相信便是最好的回報。
