刊於2014年
新界鄧族的源流可追溯至商朝。廣東一世祖為鄧漢黻，於宋初任承務郎，宦遊入粵。四世祖鄧符協為宋崇寧年間進士，授職陽春縣令，置田築室於錦田，曾孫有元英、元禧、元禎、元亮、元和，合稱 「五元」，成為鄧族五大房，而大埔頭鄉鄧族為鄧元亮一房的分支，視鄧元亮為一世祖。
明代（十四世紀），鄧族六世祖鄧仲昌為大埔頭開基， 最初定居水圍，其後向外擴展。鄧族於萬曆年間在大埔建立孝子鄧師孟祠，康熙十一年(1672年)以維持孝子祠營運為由，申請建立大埔墟，起舖招賈營生，「將該墟出息為孝子糧祀之用」。由於大埔、粉嶺、沙田、西貢北一帶的村民都到來買賣，因此大埔墟生意興旺，每日營運不息，當年可算是新界東的經濟中心。
大埔頭鄉今位於太和站西北，在鐵路未修築之前本為一體，及後被大埔公路及鐵路分隔為兩部份， 北面為大埔頭村，而南面則是水圍。現年七十二歲的族長鄧森賢表示：「水圍是偽稱，以前理民府的登記是大埔頭圍，連圍門都是寫大埔頭老圍。」但為了發展鐵路和公路交通，將大埔頭鄉一分為二。而每逢秋祭及十年一屆之太平清醮，兩村都能團結一致，共聚一堂。
