店主 | 黃派生、楊麗文
始創 | 1980 年代
電話 | 2985 8621
地址 | 大澳吉慶街66 號地舖
受訪年份 | 2018
油鍋裏的沙翁人情
「沙翁，啱啱出爐」，在云云海鮮乾貨市場中，餅店顯得別樹一幟。創立至今超過三十年的大澳金門餅店，由黃派生、楊麗文夫婦二人合力經營。店舖成立之初主打新鮮出爐的麵包、蛋糕。後來年紀漸長，開始縮減店舖規模，現時以售賣自家製沙翁、椰絲撻為主。
經營三十載，憑著夫婦二人的用心製作，金門餅店逐步建立口碑。除了吸引遊客前來品嚐沙翁，亦累積一班熟客不時來捧場。然而，走過高山，店舖亦遇過低谷。2017 年颱風「天鴿」來襲，上漲的海水從四方八面湧入，店內用作製作糕點的食材、機器全數報銷，「啲機器唔係話買就買到，你訂完又要等，仲要請佢哋送嚟大澳呢﹗」面對颱風多年來的打擊，夫婦二人卻從未想過放棄，一切只為了欣賞自己的伯樂，希望來到大澳的每一位仍能風雨無阻，吃到新鮮即製的沙翁。
