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大澳金門餅店

外表金黃美味的自家製作沙翁,多年來已成為大澳的名物。

外表金黃美味的自家製作沙翁,多年來已成為大澳的名物。

由於沙翁大受歡迎,也逐漸取代過往以售賣糕餅為主的 地位。

由於沙翁大受歡迎,也逐漸取代過往以售賣糕餅為主的 地位。

每逢假日,大澳遊人都會走來排隊光顧。

每逢假日,大澳遊人都會走來排隊光顧。

傳統手寫大招牌,已大概反映店舖的歷史。

傳統手寫大招牌,已大概反映店舖的歷史。

店主 | 黃派生、楊麗文
始創 | 1980 年代
電話 | 2985 8621
地址 | 大澳吉慶街66 號地舖

油鍋裏的沙翁人情

「沙翁,啱啱出爐」,在云云海鮮乾貨市場中,餅店顯得別樹一幟。創立至今超過三十年的大澳金門餅店,由黃派生、楊麗文夫婦二人合力經營。店舖成立之初主打新鮮出爐的麵包、蛋糕。後來年紀漸長,開始縮減店舖規模,現時以售賣自家製沙翁、椰絲撻為主。

經營三十載,憑著夫婦二人的用心製作,金門餅店逐步建立口碑。除了吸引遊客前來品嚐沙翁,亦累積一班熟客不時來捧場。然而,走過高山,店舖亦遇過低谷。2017 年颱風「天鴿」來襲,上漲的海水從四方八面湧入,店內用作製作糕點的食材、機器全數報銷,「啲機器唔係話買就買到,你訂完又要等,仲要請佢哋送嚟大澳呢﹗」面對颱風多年來的打擊,夫婦二人卻從未想過放棄,一切只為了欣賞自己的伯樂,希望來到大澳的每一位仍能風雨無阻,吃到新鮮即製的沙翁。

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