主辦機構
主要贊助
蔡老闆從騎腳踏車送貨做起，到今日駛著客貨車走遍各區，仍然堅持著「力不到不為財」的樸實理論。
半世紀以來，老店的舖位變、貨品變、營運模式變，不變的是為街坊服務的心。
即使身兼多項要職，蔡老闆平日衣著樸素，看舖、送貨依舊，跟大埔的街坊非常熟絡。
七十年代起，蔡父購買機器，自家製作毛巾架、蒸飯架，前舖後廠式地營運，從此紮根大埔。
店主 | 蔡鎮英
始創 | 1963
地址 | 大埔鄉事會街33號
受訪年份 | 2013
恆豐店舖外，掛滿各式各樣的家庭雜貨和清潔用品， 細看下，不難覓到中國巧手工藝的代表作：竹製品， 包括耐熱的竹製地刷頭，至今仍深受酒樓歡迎。恆豐老闆蔡鎮英成長於潮州大家庭中，一家兩房，分別打理兩間店舖長大。五十年代，父親靠擺地攤賣缸瓦起家，19 6 3年在廣福道開設了復成家品店，後又在普益街開舖。後來購買機器，前舖後廠，從此扎根大埔。
1983年，蔡老闆接手打理店舖，易名恆豐，初期生意不理想，蔡老闆參考日本的做法，開展送貨服務。當年中大其中一宿舍向恆豐購買四枝竹竿，銷售額不過二十元，蔡老闆卻願意送貨。這樣的情況持續了兩、三年，結果，恆豐的名字在中大一傳十、十傳百， 生意便越做越大。
