永香冰室

店主 | 尹先生
始創 | 1959
地址 | 土瓜灣炮仗街29號地下
受訪年份 | 2014

悠悠奶茶香 

永香冰室仍保留著菱形石地板、淡綠瓷磚牆、淺黃木桌椅及三葉吊扇等傳統冰室風貌。尹老闆說，這裏從前是工廠區，附近有不少塑膠廠與織布廠，工人用膳時間短，甚至不介意站著吃飯，冰室生意極佳。但隨著工廠北移，此處人流大減，雖因租金便宜而搬來不少內地人、南亞裔人，但老街坊卻愈來愈少，「有些搬走，有些移民，有些離世了。」昔日永香有五位員工，如今只剩尹先生與母親留守經營。

仍留在土瓜灣的老街坊，經過冰室，總會進來「飲杯奶茶食件多士」，與母子閒談。尹先生笑說：「舊區就是有這種人情味。」不過冰室落戶的炮仗街，已劃入九龍城市區更新計劃的優先重建範圍，不少發展商有意收購，問他可會不捨，他反問：「有選擇的餘地嗎？」