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王榮記菓子廠有限公司

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王榮記的涼果品質經嚴格監控， 不太甜也不太鹹，偏重涼果原味。門口掛上金漆招牌為記。

王榮記的涼果品質經嚴格監控， 不太甜也不太鹹，偏重涼果原味。門口掛上金漆招牌為記。

「飛機演放牌」仍是今日王榮記沿用至今。

「飛機演放牌」仍是今日王榮記沿用至今。

創辦人王榮起初於路邊擺賣， 後來於四方街開設門市及工場， 86 年才搬到現址。圖中為1927 長洲工廠。

創辦人王榮起初於路邊擺賣， 後來於四方街開設門市及工場， 86 年才搬到現址。圖中為1927 長洲工廠。

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店主 | 黃國輝
始創 | 1901
地址 | 上環蘇杭街52 號地下
受訪年份 | 2009

茶餘飯後好滋味

王榮記是清末光緒年間由王榮先生創立，起初只是名不經傳的家庭作坊，經過不斷創新和改良，現由第四代老闆王柏源親自打理，王榮記今天仍保留傳統的包裝，堅持要貨真價實，每天街坊熟客絡繹不絕， 捧着一袋袋陳皮梅、甜話梅等以傳統方法製造的天然健康涼果。除了香港門市之外，還遠銷至美國、加拿大、新加坡、馬來西亞、泰國， 甚至日本等。

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