蘭芳園

店主 | 林先生
始創 | 1950年代
地址 | 中環結志街2 號
受訪年份 | 2009

奶茶至芬芳

「變幻原是永恒」對蘭芳園來說，是萬萬不能；不變的就是傳統港式奶茶的製作方法。它那以五種紅茶混成的茶膽，以特製的棉布茶袋裝好，於長形茶袋也就是染了茶色後俗稱絲襪的自家發明，加上從馬來西亞訂購的植脂奶，再自行加糖調味，蘭芳園成了香濃順滑的傳統港式絲襪奶茶的始作俑者。如果蹲坐在其檔口的長板櫈上，喝上一杯正宗道地的港式絲襪奶茶或鴛鴦，可能令你飛越時空，時光倒流，遇見五十年前的蘇絲黃。