北河燒臘店

店主 | 陳灼明
始創 | 1983
地址 | 已結業
受訪年份 | 2011

13蚊兩餸飯始祖

一大清早，北河燒臘店客人絡繹不絕，除了燒臘外，北河也提供快餐及中式點心。多元化食肆，見證深水埗小店的靈活性。老闆之一陳灼明自83年便在此工作，93年和同事頂手北河，多年來同伴退出，卻沒令陳灼明退卻，反而愈戰愈勇，如「十三蚊，兩餸飯」也是因經濟不景氣而想出的點子。為省成本，兩餸飯的食材多於中午時段選購，雖非最好，卻新鮮依舊，菜式也多達廿種。更難得的是，便宜定價背後，是陳灼明一顆連繫社區的心，「在附近拿綜援的人，一天可能只有五十元，北河正正可以為他們提供價廉物美的三餐。」礙於通脹加劇，近日只好調整到$15兩餸飯，但相比大幅加價的大型連鎖快餐店，北河這種體貼街坊的兩餸飯，更添一份人情味。