店主 | 林小姐
始創 | 1972
地址 | 石硤尾邨20座121號地下
受訪年份 | 2011
金線情意棉棉
傳統老店「協義興」賣的天然棉被，棉片經師傅一次次拍打後，用手工鋪平，再經由老闆林小姐一針一線縫住它，純棉製出來的枕頭、棉褥、床墊、嬰兒床墊等就平整而均勻，膨鬆且有彈性，被褥經久耐用而不變形，一張棉褥就用得二三十年。「協義興」於1972年成立，林小姐一家八兄弟姊妹，只有她未婚，順理成章接手家族生意。
她的父親曾在上海學師，當年在石硤尾專做結婚裙褂，又專賣傳統帆布床，供應石硤尾的街坊。「現今懂得欣賞純棉用品的人是愈來愈少，但它的品質確實好，所以近年來，開始有一些年輕人來光顧。我想，好東西的確不怕會過時。」林小姐說，目前市面上常見的主要有棉被、化纖被、蠶絲被、羽絨被、羊毛被等各大類，而傳統的棉被，最天然而且舒適保暖。科技再先進，一些人手織成的溫暖，還是無可取代的。
