店主 | 胡氏家族
始創 | 1971始於澳門，1977搬至香港
地址 | 深水埗枝角道256號
受訪年份 | 2011
七十花樣舊色
搭巴士經過荔枝角道，總會奇怪怎樣會有一間叫飛鷹的「懷舊餐廳」留落在這條冷清清的街道。其實三十多年歷史的飛鷹，是這裏曾經繁華的印記。荔枝角道曾是區內的銀行街。可惜，深水埗碼頭搬遷、巴士路線改道、附近的山寨廠式微，現在即使在平日的繁忙時間，這裏也是水靜鵝飛。
以往的顧客是附近的銀行行政人員或廠商，來据扒談生意；現在午餐時間來的是附近的學生哥。飛鷹由始至今都由胡氏一家經營，得以保存懷舊的裝潢。不少電影、MTV都因其獨特的70年代氣氛，特意來取景。近年受網上食評的影響，不少區外食客都特地來飛鷹鋸扒，甚至有八十後、九十後年青人來鋸扒之餘，特地帶來60年代服飾拍cosplay照片。於是，這隻飛鷹漸漸成了區內的懷舊Icon。
